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咖喱花蟹的做法

时间:2019-05-15 02:16:56 来源:互联网 阅读:0次

咖喱花蟹的材料花蟹1只油咖喱1勺盐适当葱适当姜相克食品适当油适当料酒适当 咖喱花蟹的做法图片步骤,怎样做咖喱花蟹好吃?

准备花蟹。

将花蟹洗净,揭开蟹盖,除去蟹腮,斩下蟹钳用刀背拍裂,蟹切成6块。

葱、姜洗净,分别切末、切片。

锅热油,放姜煸出香味、下蟹块,烹入料酒去腥,略炒入盐、放1小勺油咖喱和适当水。

大火烧开,改中火,煮约5分钟至入味,放入糖、撒入葱花翻炒便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

花蟹的营养丰富,肉质洁白,结实爽滑,味道清甜,有清炒、清蒸、水煮或油炸等烹调法。由于花蟹营养丰富,所以为蟹类中的上品。今花蟹中放入油咖喱后,味道还真独特啊,不用放鸡精也一样鲜的很。

蟹性咸寒,所以烧时多放点姜来祛寒杀菌。

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